世界ピッツァ選手権で2007、2008年と2年連続優勝。2010年には東京・中目黒に「Pizzeria e trattoria da ISA」をオープン。その確かな味が注目を集め、テレビや雑誌へも多数出演している。
URL:http://www.da-isa.jp/
ナポリ at 神谷町
イタリア人ピザ職人ペッペ氏に時計を進呈。
FOOD
2012.03.05
東京ピッツァイオーロの絆
東京のピッツァイオーロをWIREDがつなぐ。
FOOD
2011.10.14
ピザに元気を乗せて
福島県郡山市でボランティアイベントを開催
FOOD
2011.07.29
ピザ職人の夜明け。
山本尚徳がピザ職人として覚醒するまで。
FOOD
2011.06.23
ピザ職人前夜。
山本尚徳が本場のピザと出会うまで。
FOOD
2011.05.13